Her finner du artikler som tidligere har vært publisert på nettsiden vår:
Reisebrev Colombia
Camilla og Denise fra Kaffebrenneriet har vært på kaffetur i Colombia. Les mer om deres opplevelser.
Camilla (Daglig leder Kaffebrenneriet Theresesgate) og Denise (Daglig leder Kaffebrenneriet Vestbanen) har vært på kaffetur i Colombia sammen med andre kaffeinteresserte i regi av Nordic Barista Cup. Her vil dere kunne ta del i noen av de opplevelsene de har denne uka.
Tirsdag 1. mars
“Juhu! Har nettopp kommen fra Popayan! Vi har vært i Cauca distriktet på barneskolen Nordic Barista Cup hadde innsamling for i fjor høst (september). 75 tusen til blant annet datamaskiner. Utrolig rørende å se hva så lite penger betyr i deres skolegang. Denise og jeg har planta et kaffetre på skolen og plukka kaffebønna. PS: med vårt tempo hadde de gått konkurs sa de. Vi fikk også besøke et farmerhjem. Byen vi er i kalles Popayan og betyr den hvite byen (alle hus e hvite). Popayan hadde et jordskjelv i 1983.
Est manjana est la Cenicafé (Research Colombian Coffee Center)!
Vi ær vældigt trøtta men vældigt glada att få vara med på denna turen. Helt galet vackert och lærorikt. Kram Denise å Milla”
Onsdag 2. mars
Hej! I dag har vi varit i Armania och besökt Cenicafé. Cenicafé är en organisation som är under FNC och är Kaffe och Kvalitet forskningscenter etb i 1938. Centret är indelt i tre. (FNC = National Federation of Coffee Growers of Colombia). Det första är att de studerar kaffe varietet, det anndra är prosesering metoder och det tredje är och finna årsaker och samman hänger när det gäller defeckter och sjukdommar av kaffeträd. Vi var och såg på 100 olika typer av kaffeträd ( hybrider mutanter) och så åt vi hittills den bästa lunchen ever i Colombia. Sen åkte vi till en fabrik som produserar instant kaffe, det var allt för häftigt så det får vi ta och berätta om senare. Nu är vi på väg till en farm som vi ska övernatta på. Fortsättning följer…..
Med spänning hälsning Denise och Millen
Torsdag 3. mars
I dag har vi vært på farmen El Agrado som ligger i Armenia området. Her fikk vi møte 6 kaffefarmere. De er født inn i kaffefarmeryrket og har drevet med dette hele livet. De elsker jobben sin og har lyst til å jobbe med kaffe resten av livet. De viste oss blant annet prossesering og pulping av kaffebønner på farmen deres. Så gjorde vi noe de aldri hadde vært med på før. Vi hadde en samlet cupping med sammen med de av Colombianske kaffe og medbrakt kaffe fra Norge. De har drevet med kaffe hele livet, men dette var første gangen de cuppet kaffe. En av farmerne, Don Maron, skal delta i Cup of Excellence om noen uker. Vi snakket mye med han om vårt forhold til Cup of Excellence og fortalte at vi er største kjøper av Cup of Excellence kaffe til sluttbruker. Han fikk se bilder fra Camilla sin butikk og vi fikk ønsket han lykke til i konkurransen. Kanskje Don Marion sin kaffe kommer til Kaffebrenneriet?
Søndag 6. mars
Så satt vi i Frankfurt før vi visste ordet av det, proppfulle av inntrykk fra vår uke i Colombia. Vi er skjønt enige om at denne turen aldri vil bli glemt. Våre hjerter er i Colombia og våre kaffetrær spirer,- så snart må vi tilbake for å høste kaffen 
Takk for oss, Denise & Millen
Denise, Don Marion og Camilla Denise og Camilla blant kaffetrær 
Kaffefarmere i Colombia 
Sortering av kaffebønner Prosessering av kaffebønner 
Prosessering av kaffebønner Tørking av kaffebønner