“Kaffe”
Dette går ikke bra! sa den ene forbipasserende.
Så fantastisk sa den andre, og reiv opp døra!
Dette er bra, men dere burde ha vært på Karl Johan sa den tredje!
Er det bare kaffe….. sa den fjerde!
Etter 15 år så har de tatt veldig feil, og til slutt rett. Kaffebrenneriet har greid seg utmerket og vi har nå forretning på Karl Johan!

En endring eller trend skjer ikke i enerom. Det gjorde heller ikke åpningen av Kaffebrenneriet i Theresesgate. Men, dette var begynnelsen. Inne på Vestbanen var det også en kar som tenkte kaffe. Fra Theresesgate ble det imidlertid vevd mange tråder. Mange hadde sett kaffestedenes fremtog i utlandet, og fikk nå et bevis på at dette også kunne skje i Norge. Etter Kaffebrenneriet Theresesgate kom Kaffe og Krem, Åpent Bakeri, Evita, Java og andre.