Café Origen
Bolivia #9, Cup of Excellence 2009
Marsipan, nøtter og karamell
Cup Of Excellence
Sesongens valg
Tradisjonsrike
- Land:
Bolivia - Farmen:
Se i kart - Topografi:
1523 m.o.h.
Denne kaffen passer godt til:
- Trakter
- Presskanne
I de høye bolivianske fjellene ligger farmen Café Origen. Klimaet har alle forutsetninger for å dyrke kaffe av eksepsjonell kvalitet. Vanndamp stiger opp fra Amazonas deltaet og brisen fungerer som en naturlig spreder og fordeler fuktigheten utover kaffeplantene. Kombinert med høye skyggetrær og mye nedbør, gir dette et kjølig klima for kaffebærene. Dette gjør at bærene vokser sakte og får god tid til å modnes og utvikle smak.
Vi elsker denne kaffen og jubelen sto i taket da vi fikk tilslag på Cup of Excellence auksjonen i november. Når vi cuppet (smakte) denne på kontoret var det den kaffen som ble høyest rangert totalt og den vi hadde aller mest lyst på. Vi var med andre ord, særdeles fornøyd med auksjonsresultatet.
Vår Café Origen har en aroma av kanel, nellik og søt sjokolade. Med sin flotte karamelliserte sødme og smak av marsipan og vanilje oppleves denne kaffen som ikke annet en fabelaktig! Nyt den!
99,- / 198,-
Cup of Exellence er et
non-profitprogram. Her verdsettes kvalitet, sporbarhet og rettferdighet.
Les mer