Las Colinas
Nicaragua #13, Cup of Excellence 2009
Leskende smak av sitrus, granateple og friske bær
Cup Of Excellence
Sesongens valg
Tradisjonsrike
- Land:
Nicaragua - Topografi:
1253 m.o.h.
Denne kaffen passer godt til:
- Trakter
- Presskanne
Las Colinas er en syv år gammel farm som trass sin unge alder gir avlinger av fantastisk kvalitet. Farmen ligger 1250 m.o.h. og drives av Eugenio Vílchez. Eugenio er ny i bransjen og tar ingenting for gitt. Han forbedrer konstant på teknikkene sine og får med hjelp av det rene fjellvannet kaffe av ypperste kvalitet. Under innhøstingen plukker de kun solmodne røde bær, som umiddelbart sendes til prosessering der de blir vasket og soltørket.
Las Colinas har en søtlig aroma av nøtter, sjokolade og aprikos. Den er leskende og fyller munnen med smak av granateple, sitrus og friske bær.
79,- / 158,-
Cup of Exellence er et
non-profitprogram. Her verdsettes kvalitet, sporbarhet og rettferdighet.
Les mer