Rio Cumbre
Bolivia #22, Cup of Excellence 2009
Myk og kremete med smak av smeltet karamell
Cup Of Excellence
Sesongens valg
Tradisjonsrike
- Land:
Bolivia - Farmen:
Se i kart - Topografi:
1414 m.o.h.
Denne kaffen passer godt til:
- Trakter
- Presskanne
Bolivia er et paradis for spesialkaffe og under årets Cup of Excellence auksjon fant vi mange skatter. En kaffe som falt i særdeles god smak var Rio Cumbre fra farmeren Gabriel Chura. Gabriel kommer fra en familie med kaffeproduksjon og kjøpte i 2001 sin egen farm i byen Coroico, i La Paz regionen vest i Bolivia. Pengene fra auksjonen skal Gabriel bruke til å investere i farmen for å ytterligere forbedre kvaliteten på avlingene. Rio Cumbre er av plantetypen Criollo. Denne bønnetypen trives godt i høyden og er en naturlig hybrid av kaffebønnen Tipicia. Innhøstingsvolumet for denne bønnetypen er lavt, men gir kaffe av eksepsjonell kvalitet når den kultiveres like bra som vår Rio Cumbre.
Lukt på Café Rio Cumbre og nyt aromaen av bær og tropisk frukt. I smaken er den bløt og syrlig med preg av solbær, krydder og tørket frukt. Denne kaffen passer perfekt for seg selv eller en lun sommerkveld etter et deilig grillmåltid.
79,- / 158,-
Cup of Exellence er et
non-profitprogram. Her verdsettes kvalitet, sporbarhet og rettferdighet.
Les mer