San Antonio
Nicaragua #9, Cup of Excellence 2009
Syrlig og nøtteaktig med toner av rosin og kiwi.
Cup Of Excellence
Sesongens valg
Tradisjonsrike
- Land:
Nicaragua - Farmen:
Se i kart - Topografi:
940 m.o.h.
Denne kaffen passer godt til:
- Trakter
- Presskanne
For 35 år siden arvet Bernardino Fortin Altamirano en åkerlapp fra sin far. Jordstykket var lite og det var vanskelig å leve av den lille avlingen det ga. Bernardino har jobbet hardt og har fra dag én hatt fokus på å øke kvaliteten og størrelsen på farmen. Mange år med hardt arbeid og investeringer i land og utstyr har gitt resultater. San Antonio måler nå 25 hektar og produserer kaffe av ypperste kvalitet. Det beviste San Antonio når den stakk av med selveste niende plassen i prestisjefylte Cup of Excellence i Nicaragua.
San Antonio er en blanding av bønnetypene Caturra og Catuai. Den har en floral aroma av bær og søt sjokolade. I smaken er den syrlig og nøtteaktig med toner av rosin og kiwi.
87,- / 174,-
Cup of Exellence er et
non-profitprogram. Her verdsettes kvalitet, sporbarhet og rettferdighet.
Les mer