Gahahe både smaker og lukter som norske markjordbær. Kaffen er perfekt balansert med et syrebilde som gir oss assosiasjoner til både blå druer og grønne epler. Det eneste vi ønsker når vi har drukket opp koppen er å skjenke en til!

Gahahe er en vaskestasjon i kvalitetsregionen Kayanza. Burundi har mange små kaffefarmer og disse har ofte så lite som kun 250 trær i snitt. Vaskestasjonen Gahahe prosesserer kaffebær fra hele 1771 farmere i nærområdet. De er svært kvalitetsbevisste og bistår også med opplæring i gode jordbruksrutiner.

Vaskestasjonen er en del av et større firma som heter Green Co. Disse driver 13 vaskestasjoner i Burundi og jobber beinhardt med tiltak for å heve kvaliteten. Kaffe fra disse vaskestasjonene dominerer resultatlisten fra Cup of Excellence Burundi. Dette er femte året vi stolte serverer dere denne nydelige kaffen!

Kaffeplukkere i kø for å veie dagens plukking av kaffebær

Kaffebærene sorteres for hånd

Kaffeplanter på vei til å settes ut på farmen

Kaffebærene sorteres og tørkes med fruktkjøttet på på vaskestasjonen Gahahe