Ichuga


Ichuga er en sødmedrevet kaffe med en godt integrert syre. Smaksbildet minner oss om solbær, appelsin og fersken. Kaffen har en lang og behagelig ettersmak.

På Ichuga prosesserer de kaffe fra lokale farmere. Som all kvalitetskaffe så er det en omstendelig prosess kaffen skal gjennom. Bærene sorteres og man fjerner ytterste del av fruktkjøttet. Kaffen legges så i en fermenteringstank som gjør det lettere å få av de siste fruktrestene. Til slutt bløtlegges kaffen før den tørkes på hevede nettingbord.

Ola fra Kaffebrenneriet besøkte Kenya i mars i år og fant blant annet denne kaffeskatten.


Nyeri i Kenya.

Her vaskes kaffebønnene på Ichuga.

Ichuga

250 gram
Nyeri, Kenya

Kenya. Smak av solbær, appelsin & fersken.

144 kr,-


Ichuga er en sødmedrevet kaffe med en godt integrert syre. Smaksbildet minner oss om solbær, appelsin og fersken. Kaffen har en lang og behagelig ettersmak.

På Ichuga prosesserer de kaffe fra lokale farmere. Som all kvalitetskaffe så er det en omstendelig prosess kaffen skal gjennom. Bærene sorteres og man fjerner ytterste del av fruktkjøttet. Kaffen legges så i en fermenteringstank som gjør det lettere å få av de siste fruktrestene. Til slutt bløtlegges kaffen før den tørkes på hevede nettingbord.

Ola fra Kaffebrenneriet besøkte Kenya i mars i år og fant blant annet denne kaffeskatten.


Nyeri i Kenya.

Her vaskes kaffebønnene på Ichuga.

Innhold

  • SL-28, SL-34, Ruiri 11
  • Tørket uten fruktkjøtt
  • 1.700 moh.

Anbefales til

  • Trakter
  • Presskanne
  • Aeropress
  • Drypp/V60
  • Chemex
  • Kokekaffe