Sommerkaffe

Årets Sommerkaffe er fra farmen IP, en klassisk Bourbon kaffe fra Brasil. Den er kremete med stor sødme. Smaken minner oss om fløtekaramell, melkesjokolade og saftig appelsin. Perfekt til frokost eller etter et godt måltid.

Sommerkaffen er fra vår Direkte Handel partner Luiz Paulo Pereira. Pereira familien har over hundre års erfaring med dyrking av kaffe og regnes blant annet som en av pionerene i kvalitetsregionen Carmo de Minas. På farmen har de en filosofi om å alltid jobbe for å ta kvaliteten til nye høyder. Dette innebærer blant annet konstante vurderinger av hvordan ting gjøres, eksperimentering og erfaringsutveksling. De er opptatt av sporbarhet for å skjønne hvordan de best skal utnytte farmen og hvilke områder som er best egnet for de ulike bønnetypene.

Pereira familien er opptatt av sosiale forhold for både lokalmiljøet og arbeiderne. Det er totalt tredve familier som bor på farmen og de har fått boligene de bor i gratis av Pereira familien. Alle som jobber på farmen får helsetjenester og andre nødvendigheter.

Thomas og faren til Luiz Paulo nytter utsikten på farmen i IP

Thomas og Luiz Paulo på Cup of Excellence i Brasil

Kaffeplanter som skal snart plantes på farmen


Utsikt over farmen IP



Sommerkaffe

250 gram
Carmo de Minas, Brasil

Brasil - Direkte Handel. Smak av appelsin, melkesjokolade & fløtekaramell.

122 kr,-

Årets Sommerkaffe er fra farmen IP, en klassisk Bourbon kaffe fra Brasil. Den er kremete med stor sødme. Smaken minner oss om fløtekaramell, melkesjokolade og saftig appelsin. Perfekt til frokost eller etter et godt måltid.

Sommerkaffen er fra vår Direkte Handel partner Luiz Paulo Pereira. Pereira familien har over hundre års erfaring med dyrking av kaffe og regnes blant annet som en av pionerene i kvalitetsregionen Carmo de Minas. På farmen har de en filosofi om å alltid jobbe for å ta kvaliteten til nye høyder. Dette innebærer blant annet konstante vurderinger av hvordan ting gjøres, eksperimentering og erfaringsutveksling. De er opptatt av sporbarhet for å skjønne hvordan de best skal utnytte farmen og hvilke områder som er best egnet for de ulike bønnetypene.

Pereira familien er opptatt av sosiale forhold for både lokalmiljøet og arbeiderne. Det er totalt tredve familier som bor på farmen og de har fått boligene de bor i gratis av Pereira familien. Alle som jobber på farmen får helsetjenester og andre nødvendigheter.

Thomas og faren til Luiz Paulo nytter utsikten på farmen i IP

Thomas og Luiz Paulo på Cup of Excellence i Brasil

Kaffeplanter som skal snart plantes på farmen


Utsikt over farmen IP



Innhold

  • Gul Bourbon
  • Tørket med noe fruktkjøtt
  • 1.150 moh.

Anbefales til

  • Trakter
  • Presskanne
  • Aeropress
  • Drypp/V60
  • Chemex
  • Kokekaffe