Vår Påskekaffe er en klassisk Bourbon kaffe fra farmen IP i Brasil. Årets innhøsting har gitt en søt kaffe med en kremete munnfølelse. I smaksbildet finner vi noter av marsipan, melkesjokolade og fløtekaramell. Perfekt til frokost eller etter et godt måltid.

Påskekaffen er fra vår Direkte Handel partner Luiz Paulo Pereira i Carmo de Minas. Pereira familien har over hundre års erfaring med dyrking av kaffe og regnes blant annet som en av pionerene i kvalitetsregionen Carmo de Minas. På farmen har de en filosofi om å alltid jobbe for å ta kvaliteten til nye høyder. Dette innebærer blant annet konstante vurderinger av hvordan ting gjøres, eksperimentering og erfaringsutveksling. De er opptatt av sporbarhet for å skjønne hvordan de best skal utnytte farmen og hvilke områder som er best egnet for de ulike bønnetypene.

Pereira familien er opptatt av sosiale forhold for både lokalmiljøet og arbeiderne. Det er totalt tredve familier som bor på farmen og de har fått boligene de bor i gratis av Pereira familien. Alle som jobber på farmen får helsetjenester og andre nødvendigheter. Siden 2016 har de vært del av vårt Direkte Handel program.

Thomas og faren til Luiz Paulo nyter utsikten på farmen i IP.

Thomas og Luiz Paulo på Cup of Excellence i Brasil.

Kaffeplanter som skal snart plantes på farmen.

Utsikt over farmen IP.