Sommerkaffe

En sødmefylt og sommerlig kaffe med smaksbilde av bringebær, gule plommer og sukkerspinn. Vår Sommerkaffe er balansert med lang ettersmak. En fantastisk kaffe som passer like bra til en duggfrisk sommermorgen som etter et deilig måltid.

Sommerkaffen er fra en liten gruppe farmere i området Tarqui. De har slått seg sammen for å kunne lære av hverandres metoder for dyrking, plukking og prosessering for å heve kvaliteten på kaffen. Alle farmere leverer kaffe til et mottakspunkt hvor cuppere smaker og gir kaffene poeng. Kaffene blir også testet fysisk for fuktighetsinnhold, visuell kvalitet og defekter. De beste partiene fra hver farm blir plukket ut og satt sammen til et felles parti som representerer det beste denne gruppen har å by på. Ved å utveksle erfaringer hjelper de hverandre å skape kaffe av høyeste kvalitet.

Prøv gjerne denne opp mot vår Sommernatt for å oppleve to ulike smaksprofiler.

Sommerkaffe

250 gram
Huila, Colombia

Tarqui, Colombia - Månedens kaffe! Smak av bringebær, røde epler & sukkerspinn.

109 kr,-

En sødmefylt og sommerlig kaffe med smaksbilde av bringebær, gule plommer og sukkerspinn. Vår Sommerkaffe er balansert med lang ettersmak. En fantastisk kaffe som passer like bra til en duggfrisk sommermorgen som etter et deilig måltid.

Sommerkaffen er fra en liten gruppe farmere i området Tarqui. De har slått seg sammen for å kunne lære av hverandres metoder for dyrking, plukking og prosessering for å heve kvaliteten på kaffen. Alle farmere leverer kaffe til et mottakspunkt hvor cuppere smaker og gir kaffene poeng. Kaffene blir også testet fysisk for fuktighetsinnhold, visuell kvalitet og defekter. De beste partiene fra hver farm blir plukket ut og satt sammen til et felles parti som representerer det beste denne gruppen har å by på. Ved å utveksle erfaringer hjelper de hverandre å skape kaffe av høyeste kvalitet.

Prøv gjerne denne opp mot vår Sommernatt for å oppleve to ulike smaksprofiler.

Innhold

  • Caturra & Typica
  • Tørket uten fruktkjøtt
  • 1700 - 1.850 moh.

Anbefales til

  • Trakter
  • Presskanne
  • Aeropress
  • Drypp/V60
  • Chemex
  • Kokekaffe