Kokekaffe
Steg 1
Kok opp vann. Noen kjeler slik som Tias kjelen har merket litermål på innsiden av kjelen.
Steg 2
Ha kaffe i kjelen. For den største smaksopplevelsen, anbefales det å male kaffen rett før bruk.
Steg 3
Rør forsiktig rundt så all kaffen blir fuktet.
Steg 4
La Kaffen trekke i 6 minutter. Rør rundt så gruten faller.
Steg 5
La kjelen stå et par minutter så all gruten faller til bunns. Fjern skummet på toppen hvis du ønsker. Server kaffen i flott porselen, gjerne med Håndlaget konfekt fra vårt eget Chocolaterie som følge.
Anbefalte produkter
Escondida Espresso
Nicaragua - Direkte Handel. Smak av melkesjokolade, hasselnøtter & vanilje.
La Estrella Geisha Natural
Colombia. Smak av hylleblomst, kandiserte epler & jasmin.
Sommerkaffe
Tarqui, Colombia - Månedens kaffe! Smak av bringebær, røde epler & sukkerspinn.
Sommernatt
Nicaragua - Direkte Handel. Smak av søte kirsebær, sjokolade & karamell.
Cocan-Kabuga
Rwanda - Cup of Excellence #5! Smak av sitronmelisse, honning & melkesjokolade.
IP
Brasil - Direkte Handel. Smak av fløtekaramell, melkesjokolade & appelsin.
Rume Sudan Anaerob
Brasil - Direkte Handel. Smak av kardemomme, vaniljeyoghurt & sjokolade.
Sendero
Guatemala - Direkte Handel. Smak av sukkerrør, syltet ingefær & røde epler.
La Merced
Guatemala - Direkte Handel. Smak av melkesjokolade, appelsin & marsipan.
Royal Malabar
India. Intens aroma og spennende nyanser av krydder, litt tjære og søt tobakk.
